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学子化身“茶农” 见证茶叶的“诞生”

来源:校通讯社 宣传部 编辑:郑涛 发布时间:2018-04-12 点击数:218次

武传新闻网讯(文/记者 郑涛 见习记者 岳世杰“能喝上自己在茶园里亲手采摘、制作的茶,太有趣了。”近日,从恩施返回的我校广播电视编导太阳城娱乐贺新宇,正在给朋友们分享自己炒出的茶叶。清明放假期间,贺新宇与4名同学为体验制茶工艺,前往恩施见证茶的“诞生”。

 

“我从高中就开始喝茶,但从来没有见过茶的制作过程。”贺新宇介绍,清明假期前,她在网上看到了“恩施茶文化体验”旅游线路,就和4个朋友一起报名了。“我们到恩施的时候茶农正顶着小雨采茶,负责人告诉我们‘明前茶,贵如金’,清明节正是茶叶采摘最好的时候。”贺新宇说。

 

    

 

采茶过程中要保证芽头完整,指甲不能够碰触嫩芽,以免影响了茶的品相。2017级播音与主持艺术专业刘文青介绍采茶完成后再进行炒茶,炒茶的炒锅约130°C-150°C。“茶农特意嘱咐我们带上手套炒茶叶,但后来我们玩‘嗨’了就把手套摘掉了,好几次都烫伤手了。”

 

“茶农还传授给我们很多小技巧,第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子,让我们更加了解制茶的技巧。”贺新宇介绍,从下午5点开始,经过了采茶、炒茶、搓茶的工艺,一直到晚上9点,终于炒制出了属于自己的茶叶,准备带回学校和朋友一起分享。

 

3天的体验结束后,刘文青说:“采茶时要背的茶筐特别重,压的我肩膀疼了好几天,没想到一杯茶的背后需要这么复杂的工序,茶农们每天的工作量这么大、这么辛苦!